Κοντοσώρος, Θωμάς, Ναουμίδης στα καλύτερα εστιατόρια ελληνικής κουζίνας 2026

Μέσα σε ανοιξιάτικη ατμόσφαιρα και με φόντο την φωτισμένη Αίγλη Ζαππείου, πραγματοποιήθηκε και φέτος η απονομή των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας 2026 από το Αθηνόραμα, στο πλαίσιο του θεσμού των Χρυσών Σκούφων. Η βραδιά συγκέντρωσε σημαντικές παρουσίες από τον χώρο της γαστρονομίας, της φιλοξενίας, των media και του πολιτισμού, επιβεβαιώνοντας για ακόμη μία χρονιά τον κεντρικό ρόλο που έχει αποκτήσει η ελληνική κουζίνα στη σύγχρονη πολιτιστική ταυτότητα της χώρας.

Συνολικά 91 εστιατόρια από όλη την Ελλάδα διακρίθηκαν για τη συμβολή τους στην εξέλιξη της ελληνικής γαστρονομικής σκηνής, ενώ 17 από αυτά βρέθηκαν για πρώτη φορά στη λίστα των βραβευμένων. Η φετινή διοργάνωση ανέδειξε μια κουζίνα που εξελίσσεται διαρκώς, συνδυάζοντας τον σεβασμό στην τοπική παράδοση με τη δημιουργικότητα και τη σύγχρονη ματιά.
Στην κορυφή των φετινών διακρίσεων βρέθηκε ξανά το Varoulko Seaside του Λευτέρη Λαζάρου, συγκεντρώνοντας βαθμολογία 16/20. Ακολούθησαν το Selene στη Σαντορίνη και το Noble Gourmet στη Ρόδο, με βαθμολογία 15,5/20, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική που διατηρούν εδώ και χρόνια οι κορυφαίοι γαστρονομικοί προορισμοί της χώρας.
Τα βραβεία επιβεβαιώνουν ότι η ελληνική γαστρονομία δεν ζει μόνο στα μεγάλα αστικά κέντρα. Αντίθετα, πολλές φορές την αυθεντική, δημιουργική και συναρπαστική εκδοχή της θα βρούμε σε νησιά, ορεινά χωριά, μικρές πόλεις και παραθαλάσσιους προορισμούς, εκεί όπου η τοπική παράδοση συναντά τη σύγχρονη δημΑυτό ακριβώς επιβεβαιώνουν και τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2026, τα οποία ανέδειξαν συνολικά 91 εστιατόρια από όλη τη χώρα, με τα 71 από αυτά να βρίσκονται εκτός Αθήνας. Από την Κρήτη και τις Κυκλάδες μέχρι την Ήπειρο, τη Μακεδονία και την Πελοπόννησο, η ελληνική περιφέρεια αποδεικνύει πως αποτελεί πλέον μία από τις πιο δυναμικές γαστρονομικές δυνάμεις της Μεσογείου.
λειτουργικότητα.
Τα βραβεία, που απονέμονται κάθε χρόνο στο πλαίσιο του θεσμού των Χρυσών Σκούφων, επιβραβεύουν εστιατόρια που καταφέρνουν να αποτυπώσουν τη σύγχρονη ταυτότητα της ελληνικής κουζίνας: σεβασμό στην τοπική πρώτη ύλη, δημιουργική προσέγγιση, ανάδειξη παραδοσιακών συνταγών και υψηλό επίπεδο φιλοξενίας. Δεν πρόκειται μόνο για fine dining εμπειρίες, αλλά για χώρους που αφηγούνται — ο καθένας με τον δικό του τρόπο — την ιστορία και τη γεύση κάθε τόπου.

Τα καλύτερα εστιατόρια ελληνικής κουζίνας στην Ελλάδα 2026
ΑΘΗΝΑ
Varoulko Seaside, σεφ Λευτέρης Λαζάρου, Γιάννης Υφαντίδης (16.00)

Aleria, σεφ Γκίκας Ξενάκης (15.00)

The Zillers, σεφ Βασίλης Ρούσσος (14.75)

Ora by Ettore Botrini, σεφ Έκτορας Μποτρίνι, Φάνης Καραδήμας (14.75)

Sense, σεφ Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος (14.75)

Vezene Athens, σεφ Άρης Βεζενές, Μάριος Μιχαηλίδης (14.75)

Ακρα, σεφ Γιάννης Λουκάκης, Λυδία Ιωαννίδη (14.50)

Anthes, σεφ Ιπποκράτης Αναγνωστέλης, Κωνσταντίνα Παναγιωτοπούλου (14.50)

Ark, σεφ Γιάννης Μπαξεβάνης, Αντώνης Ζερίδης, Διονύσης Ζαχαρόπουλος (14.50)

Ateno Cook & Deli, σεφ Νίκος Καραθάνος (14.50)

Cookoovaya, σεφ Περικλής Κοσκινάς, Άννα Χαψυγρυπάρη (14.50)

Ιώδιο, σεφ Γεωργιάνα Χιλιαδάκη, Δανάη Βορίδου, Ερασμία Μπαλάσκα (14.50)

Παπαϊωάννου Καβούρι, σεφ Γιώργος Παπαϊωάννου (14.50)

Παπαϊωάννου Κεφαλάρι, σεφ Γιώργος Παπαϊωάννου, Περικλής Καλαμπόκας (14.50)

Παπαϊωάννου Μικρολίμανο, σεφ Γιώργος Παπαϊωάννου (14.50)

Pharaoh, σεφ Μανώλης Παπουτσάκης (14.50)

Τηλέμαχος Athens, σεφ Γιώργος Τσιλιγκίρης (14.50)

Travolta, σεφ Σπύρος Λιάκος, Βαγγέλης Λιάκος, Ανέστης Λαζάι (14.50)

Αορίτης, σεφ Σήφης Μανουσέλης, Γιώργος Φουντουλάκης (14.00)

Γιουβετσάκια, σεφ Εύα Πασανικολάκη, Χάρης Τζίτζης (14.00)

Taverna 37, σεφ Αλέξανδρος Κοσκινάς (14.00)

ΚΡΗΤΗ
Elaia, σεφ Σωτήρης Ευαγγέλου, Νίκος Χατζησαββίδης (14.50) – Κρήτη

Taverna Daios Cove, σεφ Κωνσταντίνος Μάνδυλας (14.50) – Κρήτη

The Yacht Club, σεφ Jean Charles Metayer (14.50) – Κρήτη

Αλέκος, σεφ Βαγγελιώ Αλεξάκη (14.00) – Κρήτη

Ο Λεβέντης, σεφ Γιώργος Χατζημανωλάκης, Παναγιώτης Χατζημανωλάκης (14.00) – Κρήτη

Ονήσιμος, σεφ Ελένη Βαρδάκη, Ονήσιμος Σαριδάκης (14.00) – Κρήτη

Πεσκέσι, σεφ Χρήστος Σχοιναράκης (14.00) – Κρήτη

Χρυσόστομος, σεφ Χρυσόστομος Ορφανουδάκης, Ιγκα Καρατσαουσίδη (14.00) – Κρήτη

ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ
Noble Gourmet, σεφ Γιώργος Τρουμούχης, Σπύρος Κουγιός (15.50) – Ρόδος

Agora, σεφ Χρήστος Σιδηρόπουλος (14.75) – Σύμη

Hellas, σεφ Κυριάκος Ιακωβίδης, Ειρήνη Γιωργουδιού (14.75) – Ρόδος

Άκρες, σεφ Βασίλης Διάκουλας (14.50) – Λίνδος, Ρόδος

Broadway, σεφ Γιάννης Παπακωνσταντίνου (14.50) – Κως

Γευsea, σεφ Αντώνης Κουμπανιός (14.50) – Νίσυρος

Cesar Meze Bar, σεφ Σταύρος Κουστένης (14.50) – Ρόδος

The Gelsomino Restaurant, σεφ Γκίκας Ξενάκης, Δήμος Πίτσης (14.50) – Κως

Καπάδικο, σεφ Μιχάλης Μάρθας (14.50) – Κάλυμνος

Λακάνη, σεφ Δημήτρης Κονταράτος, Ανδρέας Δερμάτης (14.50) – Ρόδος

Mazi Mas by Theros, σεφ Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος, Χάρης Ρεΐσης (14.50) – Κως

Μαυρίκος, σεφ Δημήτρης Μαυρίκος (14.50) – Ρόδος

Παράγκα, σεφ Γιάννης Ευθυμίου (14.00) – Ρόδος

ΕΠΤΑΝΗΣΑ
Βενετσιάνικο Πηγάδι, σεφ Γιάννης Βλάχος, Σπύρος Αγιούς (15.00) – Κέρκυρα

Fiore, σεφ Νίκος Ισπυρούδης, Γιάννης Μπίνκας (15.00) – Ζάκυνθος

Melia, σεφ Στέλιος Καραβάς, Βασίλης Κρανιάς (15.00) – Ζάκυνθος

Prosilio, σεφ Κρύστη Καραγεώργου (15.00) – Ζάκυνθος

Cisore, σεφ Τάσος Γεωργάκης (14.50) – Λευκάδα

Pietra, σεφ Μίλτος Αρμένης, Βασίλης Φάκας (14.50) – Κέρκυρα

Pomo d’Oro, σεφ Αριστοτέλης Μέγκουλας (14.50) – Κέρκυρα

Κληματαριά, σεφ Λίλυ Μπέλλου, Νίκος Μπέλλος, Βαγκελία Γκέρκι (14.00) – Κέρκυρα

ΚΥΚΛΑΔΕΣ
Selene, σεφ Έκτορας Μποτρίνι, Θωμάς Μπόσμος (15.50) – Σαντορίνη

Ches, σεφ Αλέξανδρος Τσιοτίνης, Σπύρος Τζίλης (15.00) – Ίος

Petra Restaurant, σεφ Τάσος Στεφάτος, Γιώργος Γεωργιάδης (15.00) – Σαντορίνη

Varoulko Santorini, σεφ Λευτέρης Λαζάρου, Ηλίας Τσικρίκης (15.00) – Σαντορίνη

Grandma’s, σεφ Σωτήρης Ευαγγέλου, Αλκιβιάδης Παπαδόπουλος (14.75) – Ίος

Alemagou, σεφ Θωμάς Μάτσας (14.50) – Μύκονος

Cantina, σεφ Γιώργος Σαμοΐλης (14.50) – Σίφνος

Crios, σεφ Ιπποκράτης Αναγνωστέλης (14.50) – Πάρος

Ηλιοβασίλεμα, σεφ Κώστας Μπουγιούρης (14.50) – Σύρος

Ήταν ένα μικρό καράβι, σεφ Αντώνης Ψάλτης (14.50) – Τήνος

Το Θαλασσάκι, σεφ Αντωνία Ζάρπα (14.50) – Τήνος

Ιθaka, σεφ Ντένης Χάλαϊ, Χάρης Χάλαϊ (14.50) – Ίος

Kaliya, σεφ Δήμος Μπαλόπουλος, Στέφανος Παλιόπουλος (14.50) – Σαντορίνη

Μαραθιά, σεφ Μαρίνος Σουράνης, Βαλάντης Τσακαλίδης (14.50) – Τήνος

Μάριο, σεφ Γιάννης Μαρκουλής (14.50) – Πάρος

Noema, σεφ Αθηναγόρας Κωστάκος, Πάνος Τσίκας (14.50) – Μύκονος

Nos, σεφ Αθηναγόρας Κωστάκος, Θανάσης Σιμόπουλος, Νίκος Τσιαντές (14.50) – Σίφνος

Rada, σεφ Γκίκας Ξενάκης, Φίλιππος Παναγόπουλος (14.50) – Πάρος

Araklia, σεφ Γιάννης Γαβαλάς (14.00) – Ηρακλειά

Noa, σεφ Παναγιώτης Τσουκάτος (14.00) – Μύκονος

Santorinia, σεφ Παναγιώτης Γιακαλής, Κώστας Κομορτζής (14.00) – Σαντορίνη

ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ
Salonika Restaurant & Bar, σεφ Σωτήρης Ευαγγέλου (15.00) – Θεσσαλονίκη

10 Τραπέζια, σεφ Μανώλης Παπουτσάκης, Πασχαλίνα Καμτσίκη (14.50) – Θεσσαλονίκη

Grada Nuevo, σεφ Ελένη Ρήγα, Πελαγία Σαββαΐδου (14.50) – Θεσσαλονίκη

Γλυκάνισος, σεφ Δημήτρης Αγόρατζης (14.00) – Θεσσαλονίκη

Χαρούπι, σεφ Μανώλης Παπουτσάκης, Βαλεντίνα Αντωνή (14.00) – Θεσσαλονίκη

Bubo Fine Dining Restaurant, σεφ Δημήτρης Παμπόρης (15.00) – Χαλκιδική

Η Μαριγούλα, σεφ Μπιλάλ Ντόκα (14.50) – Χαλκιδική

Μαρίνα, σεφ Θεόδωρος Γκαβέζος (14.50) – Χαλκιδική

Ανδρέας, σεφ Ανδρέας Σταυρίδης (14.50) – Σέρρες

Βεργιώτικο, σεφ Νίκος Μαλλιάρας (14.50) – Βέροια

Θωμάς, σεφ Νίκος Πασπάλης, Ελένη Πασπάλη, Βαγγέλης Πασπάλης (14.00) – Σκλήθρο Φλώρινας

Κοντοσώρος, σεφ Ιλιάνα Κοντοσώρου, Ηλίας Γκιόζης (14.00) – Ξινό Νερό, Φλώρινα

Ναουμίδης, σεφ Άγγελος Ναουμίδης (14.00) – Άγιος Παντελεήμονας, Πιερία

Χάραμα, σεφ Στέφανος Λαφάρας (14.00) – Αρκοχώρι, Ημαθία

ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
Anama, σεφ Χρύσανθος Καραμολέγκος (15.00) – Γιάλοβα, Μεσσηνία

Dex.Silo.01, σεφ Γκίκας Ξενάκης, Σταύρος Κούσης (14.75) – Παραλία Ηλείας

Aspasia, σεφ Σταυριανή Ζερβακάκου (14.50) – Μάνη

Parelia, σεφ Νίκος Μπίλλης (14.50) – Νομός Μεσσηνίας

Βερσαλλίες, σεφ Γιάννης Κούμανης (14.00) – Καλαμάτα

Ζέρζοβα, σεφ Γιάννης Αγγελακόπουλος, Βαγγελιώ Αγγελακοπούλου (14.00) – Ορεινή Αρκαδία

Ιωσήφ, σεφ Γιώργος Κανελλόπουλος, Γιάννα Κανελλοπούλου (14.00) – Νομός Αρκαδίας

Πέρα από διακρίσεις και λίστες, τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας λειτουργούν και ως ένας γαστρονομικός χάρτης της σύγχρονης Ελλάδας. Μια υπενθύμιση ότι η ελληνική κουζίνα εξελίσσεται συνεχώς, χωρίς να χάνει την ταυτότητά της, και πως η δημιουργικότητα δεν περιορίζεται στις μεγάλες πόλεις αλλά απλώνεται σε κάθε γωνιά της χώρας.

Από παραδοσιακές ταβέρνες που επανασυστήνουν τις τοπικές συνταγές μέχρι σύγχρονα εστιατόρια που πειραματίζονται με νέες τεχνικές και υλικά, η φετινή λίστα αποτυπώνει τη δυναμική μιας κουζίνας που παραμένει βαθιά συνδεδεμένη με τον τόπο, τη φιλοξενία και την ελληνική εμπειρία. Και ίσως τελικά αυτό να είναι το μεγαλύτερο “βραβείο” για όσους αγαπούν το καλό φαγητό: ότι στην Ελλάδα, ένα πραγματικά αξέχαστο γεύμα μπορεί να σε περιμένει σχεδόν παντού.
documentonews.gr