Όταν δεν έχω χρόνο και θέλω ένα πεντανόστιμο σνακ, ετοιμάζω αυτήν την φανταστική τυρόπιτα μέσα σε λίγα λεπτά. Είναι πεντανόστιμη, πολύ εύκολη στην προετοιμασία της, εξαιρετικά γρήγορη στο ψήσιμο, με απλά υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι μας.
Απλά ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί, ψήνετε για λίγα λεπτά και απολαμβάνετε.
Τα παιδιά την λατρεύουν, είναι ιδανική λύση για το κολατσιό και το πρωινό!
2 αυγά
▢8 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη
πιπέρι
100 ml. γάλα
250 γρ. φέτα
100 γρ. τρυμμένο τυρί που λιώνει της αρεσκίας σας
Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και τα χτυπάμε να αφρατέψουν ελαφρώς.
Προσθέτουμε το γάλα, το πιπέρι, το αλεύρι, την φέτα κομμένη σε μικρά κομμάτια, το κίτρινο τυρί και ανακατεύουμε καλά.
Σε ένα μεγάλο κομμάτι λαδόκολλα βάζουμε τη μισή ζύμη στο κέντρο και δίνουμε περίπου ορθογώνιο σχήμα.
Διπλώνουμε την λαδόκολλα σκεπάζοντας τη ζύμη μας.
Επαναλαμβάνουμε το ίδιο και με την υπόλοιπη γέμιση.
Βάζουμε τα πακετάκια μας στην τοστιέρα σε δυνατή θερμοκρασία και ψήνουμε για 15 λεπτά.
Βγάζουμε τις τυρόπιτες μας από την τοστιέρα και απολαμβάνουμε.
Αυτή η ποσότητα μας δίνει 4 τυρόπιτες.
Τόσο απλά, τόσο εύκολα, τόσο νόστιμα!!!
free-gluten.gr
