Ο βουλευτής Π.Ε Φλώρινας της Ν.Δ Σταύρος Παπασωτηρίου έκανε την ακόλουθη δήλωση για την απώλεια του τ. δημάρχου Θεσσαλονίκης, καταξιωμένου οινολόγου και επιχειρηματία Γιάννη Μπουτάρη:
«Θλίψη σκόρπισε χθες ο θάνατος του Γιάννη Μπουτάρη. Ενός ξεχωριστού ανθρώπου για το νομό μας όπως και για ολόκληρη τη Βόρεια Ελλάδα.
Ειδικά για τη Φλώρινα ο Γιάννης Μπουτάρης υπήρξε όχι μόνο ένας κοινωνικά ενεργός και καινοτόμος επιχειρηματίας αλλά κι ένας συνειδητός οικολόγος που πρωτοστάτησε στη προστασία της άγριας ζωής. Το όνομά του παραμένει άρρηκτα συνδεδεμένο με την ανάπτυξη και ανάδειξη του Νυμφαίου ως ενός μοναδικού τουριστικού προορισμού.
Το έργο που αφήνει πίσω του στο Αμύνταιο και γενικότερα στη Μακεδονία αποτελεί μια μεγάλη παρακαταθήκη προσφοράς στον τόπο μας.
Θέλω να εκφράσω ξανά την θλίψη και τα ειλικρινή μου συλλυπητήρια στους δικούς του ανθρώπους».
