Επιλέγουμε τις καλύτερες γαστρονομικές στάσεις στην ακριτική πόλη
Απέχει μόλις 20 χιλιόμετρα από τα βόρεια σύνορα της χώρας και είναι ένα από τα πρώτα μέρη στην Ελλάδα όπου πέφτει χιόνι τον χειμώνα. Η ακριτική πόλη της Φλώρινας είναι γνωστή για τα «αγγελοπουλικά» της τοπία, ο φημισμένος σκηνοθέτης Θόδωρος Αγγελόπουλος γύρισε εδώ πολλές από τις ταινίες του. Είναι γνωστή όμως και για τα τοπικά προϊόντά της, όπως οι κατακόκκινες πιπεριές Φλωρίνης ή τα φασόλια που παράγονται στην ευρύτερη περιοχή και μέχρι τις Πρέσπες.
Την γαστρονομική παράδοση της Φλώρινας καθόρισαν βέβαια οι κλιματολογικές συνθήκες και τα περισσότερα πιάτα της ενδείκνυνται για το βαρύ κρύο που επικρατεί στην πόλη τους χειμερινούς μήνες. Το κρέας έχει την τιμητική του αλλά και τα χειμερινά λαχανικά, όπως το λάχανο και το σέλινο. Μια πολύ καλή εικόνα των τοπικών προϊόντων μπορείτε να πάρετε κάθε Τετάρτη στο παζάρι που γίνεται γύρω από την Δημοτική Αγορά. Ντόπιοι παραγωγοί της περιοχής στήνουν πάγκους με τα λαχανικά, τους καρπούς και τα υπόλοιπα προϊόντά τους. Η Φλώρινα έχει πολλές επιλογές για φαγητό, τόσο στο κέντρο της πόλης όσο και σε πιο απομακρυσμένες γειτονιές. Οι περισσότερες ταβέρνες είναι ανοιχτές και μεσημέρι και βράδυ και οι τιμές κινούνται σε πολύ λογικά επίπεδα. Αυτές είναι οι πέντε καλύτερες επιλογές για φαγητό στην πόλη της Φλώρινας.
Διεθνές
Το ιστορικό καφενείο, αγαπημένο του σκηνοθέτη Θόδωρου Αγγελόπουλου έχει διατηρήσει την παραδοσιακή του ατμόσφαιρα. Εκτός από τον μερακλίδικο ελληνικό καφέ, σερβίρουν τσίπουρο με καλούς μεζέδες, από κολοκυθοκεφτέδες, στραπατσάδα και λουκάνικο με αυγά μέχρι λάχανο τουρσί, πατατοσαλάτα και κοτόπουλο τηγανιά.
Info: Μεγάλου Αλεξάνδρου 96, Φλώρινα, Τηλ. 23850 23585
Αποσπερίτης
Πατάει στην γαστρονομική παράδοση της περιοχής, αλλά προτείνει και πιο μοντέρνες ιδέες, εκτελεσμένες άψογα. Ο ζεστός χώρος με τα άνετα τραπέζια και την πολύ καλή εξυπηρέτηση βρίσκεται κοντά στο κέντρο της πόλης. Ο κατάλογος προσφέρει πολλές επιλογές σε πλούσιες και χορταστικές σαλάτες, ορεκτικά, κρεατικά και θαλασσινά. Δοκιμάστε τα κεμπάπια, μικρά σουτζουκάκια γεμάτα γεύση και αρώματα, τα μπριζολάκια με σάλτσα πιπεριού, το συκώτι με καραμελωμένα κρεμμύδια και τον καβουρμά με αυγό μάτι.
Info: 25ης Μαρτίου 6-8, Φλώρινα, Τηλ. 23853 00794
Κουκούτσι
Σε έναν από τους πεζόδρομους της πόλης, το «Κουκούτσι» αποτελεί σημείο συνάντησης για ντόπιους. Εδώ είναι το ιδανικό σημείο για να έρθετε με παρέα και να μοιραστείτε τους πολλούς μεζέδες και την ωραία ατμόσφαιρα. Δοκιμάστε τις πιπεριές Φλωρίνης με ντομάτα και σκόρδο, το ντόπιο τυρί Φλωρινέλα γεμιστό, το τραγανό πιτάκι γκιουζλεμέ με γέμιση τυριών, το χαλούμι στη σχάρα με μαρμελάδα πιπεριάς, τη σπαλομπριζόλα και πολλά άλλα πιάτα, νόστιμα και καλομαγειρεμένα.
Info: Στοά Σπυράκη 6, Φλώρινα, Τηλ. 23850 46010
Τέρψη
Εδώ θα έρθετε για τα εξαιρετικά ελληνικά κρεατικά που σερβίρονται σε διάφορες κοπές, τα ζουμερά μπέργκερ και τις πλούσιες σαλάτες. Δοκιμάστε τη χοιρινή μπριζόλα tomahawk, το μοσχαρίσιο φιλέτο με Jack Daniel’s, τα μοσχαρίσια πλευρά με πιπέρια και το ζουμερό μπέργκερ που γίνεται από ελληνικό μοσχάρι Black Angus σιτεμένο για 70 ημέρες. Διαθέτει καλή λίστα κρασιών και άψογο σέρβις.
Info: 6ο χλμ Φλώρινας-Κάτω Κλεινών, Τηλ. 23850 94040
Κλώσσα
Λίγα πράγματα και καλά διαθέτει η ταβέρνα, όλα στη σχάρα και με φρέσκα και αγνά υλικά. Φημίζεται για τα κεμπάπια, όπως λένε στη Φλώρινα τα σουτζουκάκια, που είναι ζουμερά και πεντανόστιμα. Μαζί και παϊδάκια, μπριζόλα και λουκάνικο. Στα ορεκτικά μη χάσετε τη φέτα σαγανάκι, το πικάντικο λάχανο και την ψητή πατάτα με βούτυρο. Οι τιμές σούπερ value for money.
Info: Λεωφόρος Δημ. Παπαθανασίου 3, Φλώρινα, Τηλ. 23850 23861
Πηγή:travel.gr
